Мука грейпрфрутовая, Wellfoods

Мука грейпфрутовая “Frutley” – это редкий, совершенно новый продукт, обладающий полезными свойствами, неповторимым вкусом и насыщенным ароматом. В этом продукте очень высокое содержание магния и каротиноидов, а также пищевых волокон.

Грейпфрут – яркий представитель семейства цитрусовых. Этот плод появился в процессе селекции – от скрещивания двух цитрусовых –апельсина и помело. Есть несколько сортов, отличающихся друг от друга цветом (белый, желтый, розовый). Грейпфруты разных сортов незначительно отличаются еще и вкусом.

Грейпфрут – кладезь витаминов, органических кислот, фитонцидов, эфирных масел, минеральных солей и пектина. Это не полный перечень тех полезных веществ, которые входят в его состав.

Это очень экологическая мука, так как производится из спелых плодов грейпфрута. Фрукты нарезают тонкими пластинами и высушивают при температур 40 градусов, затем перемалывают, таким образом сохраняются полезные вещества этого цитруса.

Муку грейпфрутовую “Frutley” можно использовать при приготовлении выпечки, добавлять в напитки и чаи. С помощью этого чудо-продукта вы добьетесь кулинарных высот на своей кухне, разнообразите вкус традиционных блюд и сделаете их более полезными.

Предлагаем Вам попробовать грейпфрутовый пирог. Для этого потребуется:

Мука пшеничная – 200г

Мука грейпфрутовая “Frutley” – 50г

Яйцо куриное – 3шт.

Подсолнечное масло – 120г

Сахар – 150г

Соль – на кончике ножа

Разрыхлитель – 10г

Грейпфрут – 1шт

Приготовление: Для начала рекомендуем поставить духовку разогреваться (190С). Далее в миске смешиваем обе муки, соль и разрыхлитель венчиком. Очистить грейпфрут и положить в блендер мякоть, взбиваем до получения однородной массы. Получившуюся массу добавляем к муке и перемешиваем, после добавляем масло и снова перемешиваем. Отдельно взбиваем яйца и сахар (нужно чтобы масса увеличилась в объеме в 2 раза). Далее полученную массу добавляем в мучную и хорошо перемешиваем до однородного теста. Выпекайте пирог 30-40 минут. Приятного аппетита!

Также рекомендуем Вам попробовать наши Чипсы фруктовые – Грейпфрут (50г)