Моида-мусулман халклар таомлари

“Моида” китоби мўминларнинг егуликлари борасида тўлақонлик йўриқнома-қўлланмадир. Мазкуз рисолада мусулмонларнинг умумий таомланиш одоблари ҳақидаги маълумотларда Муҳаммад Содиқ Кошғарийнинг “Одоб ас Солиҳин” китобидан, дастурхон атрофида ўтириш, меҳмон ва мезбон мажбуриятлари борасидаги ўгитлар эса Кайковуснинг “Қобуснома” китобидан келтирилган.

Шунингдек, китобда Ислом динига эътиқод қилувчи халқларнинг фойдали, тўйимли ва ширин таомлари қай тарзда тайёрланиши бўйича муҳим маълумотлар мавжуд. Ўз навбатида мусулмонлар учун тақиқланган озиқ-овқат маҳсулотлари ва ҳайвонларни қурбонликка келтириш хусусида боблар ҳам мавжуд. Мазкур китобдаги маълумотларни манбалар асосида тўплаш ва таржима қилиш ишлари Мубашшир Аҳмад, Илёсбек Раҳимбек ва Нодира Ҳошимова томонидан амалга оширилган.

Китоб “Sharq” нашриёт-матбаа акциядорлик компанияси томонидан 2016 йилда нашр этилган. Нашр учун масъул Эркин Малик. Муҳаррир Турсунали Акбаров.

Умид қиламизки, мазкур китоб сиз азизларга маъқул келади.